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Krone - Säumerei am Inn & La Chavallera

La Punt Chamues-ch

Krone - Säumerei am Inn & La Chavallera

La Punt Chamues-ch

Das Kochen ist die absolute Leidenschaft von James Baron und er versucht seine Kunst ständig zu verfeinern. Im neu konzipierten Restaurant «La Chavallera» (die Säumerin) mischt der Sternekoch die kulinarischen Schätze der Alpen mit frischen Noten aus aller Welt. Die Grundidee knüpft an das alte Säumerwesen an, wie es auf einem alten Sgraffit in La Punt zu sehen ist. Auf ihrem Weg über die Pässe versorgten die Säumer die Menschen in den Tälern mit neuen Gedanken und mit Gütern von aussen im Austausch gegen Produkte aus den Dörfern.

Abends Signature-Menu von James Baron in 4, 6 oder 8 Gängen mit passender Weinkarte.


Öffnungszeiten
Geschlossen: ab 20.10.2024 bis 12.12.2024 
Offen: ab 13.12.2024 bis 30.03.2025 

Mi - So / 18:00 - 21:00 Uhr - Mittags auf Anfrage

Geschlossen: ab 31.03.2025 bis 12.06.2025 
Offen: ab 13.06.2025 bis 19.10.2025 

Mi - So / 18:00 - 21:00 Uhr - Mittags auf Anfrage


Lage

heute geschlossen
Leistungen
  • Einheimische Spezialitäten
  • Fisch-Spezialitäten
  • Gartenrestaurant
  • Eigene Parkplätze
  • Asiatische Küche
Weitere Informationen
20
-
Kontakt
+41818541269
Via Cumünela 2
7522 La Punt Chamues-ch

Lage