Die Rote Bar der Zürcher Architektin Gabrielle Hächler und der Multimediakünstlerin Pipilotti Rist ist Treffpunkt, absoluter Blickfang und längst Sinnbild für das Hotel Castell. Die «Rote Bar» ist zu jeder Tageszeit ein beliebter und ungezwungener Ort, um etwas zu trinken oder eine Kleinigkeit zu essen.