Die Bäckerei in Surlej bietet ein vielfältiges Angebot an süssem Naschwerk, bei dem auch Diabetiker nicht leer ausgehen. Von Pralinen und Kuchen bis hin zu feinen Keksen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Darüber hinaus gibt es täglich frisches Brot in verschiedenen Variationen. Ein weiteres Highlight ist das mittägliche Menü, das in der eigenen Küche zubereitet wird.